lundi 25 avril 2022

On en profite jusqu’au bout avec Baptiste

Aujourd’hui nous décidons avec Baptiste de visiter une ville de la communauté de commune de Guadalajara: Tlaquepaque. Nous voulions faire une balade en vélo car ça permet de découvrir plein de quartiers en passant mais malheureusement, malgré plusieurs tentatives, les bornes vélo n’acceptent pas les cartes bleues étrangères :-( On ne se démonte pas pour autant et décide de prendre un Uber pour s’y rendre. 20 minutes pour s’y rendre en Uber alors oui au départ on avait une belle ambition de faire du vélo en plein soleil, jamais peur les Perriers ;-)

Franchement nous ne savions pas trop à quoi nous attendre mais c’est une bonne surprise. Le centre de Tlaquepaque a été aménagé de très belle manière avec des maisons colorées, de la verdure et plein de belles sculptures. Ce quartier n’est pas super grand mais vraiment très joli.


Nous y visitons ensuite le musée de la céramique et enfin les 2 églises du village.


Une fois ces visites finies nous décidons de profiter de la fin d’après midi avec Baptiste à l’hôtel au bord de la piscine. Pour commencer on a un moment de fou rire collectif car, Baptiste n’ayant pas son maillot de bain, Raf lui en prête un et disons que les carrures diffèrent un peu donc Baptiste était bien au large dans son nouveau maillot de bain :-) Puis moment calme et agréable avec le temps de discuter. 
Puis est venu le moment du départ de Baptiste, dur dur pour le fils et la maman. Ben oui nous ne nous retrouverons que dans 2 mois, mais nous avons vraiment passé un super moment avec Baptiste à découvrir non seulement une nouvelle partie du Mexique, Les Chiapas, mais aussi la ville et l’appart où il vit. 

Suite au départ de Baptiste, nous décidons de dîner dans le quartier de Chapultepec, qui est le quartier de Guadalajara qui bouge et se trouve être à côté de chez nous. Petite soirée tranquille et retour à l’hôtel car demain c’est le départ pour la France et le retour va être bien long.

Mais bon on ne pouvait pas passer une dernière journée au Mexique dans pause Léopard alors Nat c’est fait plaisir et en a fait 2 :-)

Et puis même si on aurait adoré prolonger ce séjour avec Baptiste, il était temps de rentrer car Nat avait réussi à avoir ses marques de bronzage de tongs :-)

Plus sérieusement, nous avons hâte de retrouver notre Matéo maintenant.

On écrit ce dernier épisode depuis l'aéroport de Mexico en escale.
Au retour, nous ferons notre classique album photos papier, que l'on pourra vous montrer avec plaisir.

Bises à tous

Histoire, Street Art et Rooftop

Joli programme aujourd'hui.
On a RDV Plaza Independencia avec un guide pour un Freetour de centre ville de Guadalajara. Et ce soir, on est invité chez Baptistou !!!! BBQ avec ses coloc et ses voisins... On invite tout le monde sur le toit.

Mais avant tout ça, petit déj.
Mince, ils n'ont plus de jus d'orange, on se rabat sur le Jugo Verde. Impossible de savoir tout ce qu'il y a dedans, mais c'est pas mauvais. Pour le solide, Huevo Rancho pour Nat, Pancakes pour Raf, qui commence à saturer un peu de la bouffe mexicaine ! 
Le ventre plein, Vamonos. On retrouvre le guide et les autres visiteurs. Un groupe multiculturel: mexicains d'ici où la, US, Grecque, Russes, Espagnols, etc...
Cool la visite sera en anglais !
On commence par les places autours de la cathédrale qui est entourée aux quatres cardinaux. Sur l'une, il y a un jo'i kiosque offert par la France suite à la victoire de Mexique à un concours de musique. On poursuit par la visite de la cathédrale.
On poursuite comme cela pendant 2 bonnes heures.
on passe côté d'un sculpture géante, et notre guide nous explique que se devait être la sculpture d'un cobra, mais l'artiste a mal fait ses calculs et la structure ne tenant pas, à dû poser la tête du serpent à côté.... Et la queue est devenu pour les habitants le Churros !!! 
 La visite se termine sur la place devant le musée Hospice Cabanas. 
On quitte le groupe pour aller se balader dans le plus grand marché de Guatamela, et trouver un bouiboui. Le temps de la balade, on peut voir que comme dans beaucoup de pays, ce gros marché est rempli de Chanel, Louis Vuitton, ou autre Nike, tous 100% fake bien sûr! 
Raf se teste un Birria, une sorte de ragoût de mouton. Avec une petite bière, que la serveuse va chercher quelque part dans le marché et qu'elle nous ramène cachée dans un petit sac en plastique noir. OK, on a compris, elle n'a pas la license, et les bières doivent rester cachées ! 

Ça est fait ! 

On file au musée Cabanas. Un peu déçu, la moitié des salles sont fermées. Mais il y a une chapelle avec de grandes fresques. On aime ou pas, on vous laisse juger ! 

A l'origine, ce bâtiment était un hospice ouvert par un prêtre pour accueillir des orphelins, qui ensuite portaient tous son nom de famille. Donc aujourd'hui, si vous croisez un Bacanas, il y a des chances que un de ses aïeuls est été dans ce refuge. 


Direction le palais du Gourverneur, très beau bâtiment proche de la cathédrale. 
Fini les vieilles pierres. On a un peu de temps avant de rejoindre Baptiste sur son campus après ses cours. On file donc à Chapultepec pour boire un coup. C'est une grosse avenue, centre de la vie nocturne de Guada.
On traverse un quartier un peu underground plein de street art. Très chouette. 
Le temps de se rafraîchir avec un petit, et un coup de Uber, on retrouve Bat sur le campus de Tec. Campus version US, immense !
Direction l'appart. Sur la route on passe à la boucherie, où on trouve de belles entrecôtes à 10€ du kilo !!!
On passe un super soirée avec les collocs et les voisins. Le Rooftop est top !
un petit coup de Uber, et au dodo. Il y a encore du boulot demain ! 

vendredi 22 avril 2022

Mission Ɐןı̣nbǝꓕ

La Mission du jour que l'on a acceptée est d'aller visiter Tequila Cuidad.
Rdv est pris à côté de la cathédrale de Guada pour un aller retour en bus en mode Mucho Touristico. 
Let's go. Musique de Mariachis à fond dans les oreilles, clim à 16°, Vamonos.
Au bout d'un moment, arrêt surprise au bord de la route, dans un bouiboui à touristes. Ils ont bien tous les mêmes habitudes, à travers le monde, les tours operator!
Bon heureusement, on peut faire de belles photos d'un champ d'agave bleue, la base de la tequila 100% agave, à ne pas confondre avec la Tequila Mixto, comme on l'apprendra plus tard (cette dernière est coupé avec de la canne ou du maïs). Et on peut aussi se rafraichir avec un Cantaritos, sorte de cocktail à base tequila qu'ils font en plusieurs formats : pour un, pour deux et même une version 7 litres et une version US de 14 litres 😅

Après ce pit stop on reprend la route. Prochain arrêt, la distierie des Tres Mujeres. On y apprend donc la fabrication de la tequila:
- coupe des pina d'agave
- cuisson de ces dernieres
- broyage pour faire un jus. Ils récupèrent la fibre pour faire des chapeaux
- ils laissent le jus fermenter dans de grandes cuves en Inox
- puis ils distillent 3 fois.
Et c'est parti pour la mise en fût, fûts provenant pour certains de France.
Suivant la durée de veillissement en fût, les appellations sont differentes: Blanco, Reposado, anejo ou extra anejo. On vous laisse utiliser votre meilleur Google trad pour ces termes 😜
La visite se termine forcément par une petite dégustation !

On reprend à nouveau la route pour enfin arriver à Tequila. Bon vous avouez que c'est très touristique et que cela manque un peu de charme. Et puis c'est plein de touriste qui s'envoie des grandes rasade de Paloma, un autre cocktail à la Tequila. Bref,...
On se balade un peu, et on trouve de jolis coins, c'est toujours mieux de se balader seul et de se perdre un peu loin loin des foules.
Retour au bus, et retour à Guada.... On est pas les seuls sur la route... Gros bouchons, du coup on profite de connaître un peu la route pour négocier avec le chauffeur pour qu'il nous jette près de l'hôtel, ça nous évitera une demi heure de marche.

On se pose à l'hôtel, on va sauter le repas du soir, on a mangé tard. Mais on profite quand même de la piscine et de son bar pour se faire un petit apéro Margarita-Guacamole, et pour écrire ce blog du jour.
La bises à tous.